Konferencija FOODCOOLTOUR naglašava važnost sigurnosti hrane kao investicije za budućnost Hrvatske. Održava se 23. travnja 2026. u Osijeku. Na konferenciji sudjeluje više od 400 stručnjaka iz područja poljoprivrede i sigurnosti hrane.
Hrana je pitanje sigurnosti države, posebno u nesigurnim vremenima. Hrvatska je samodostatna u žitaricama i uljaricama, ali nije samodostatna u stočarstvu, posebno u mljekarstvu, te proizvodnji voća i povrća.
Key facts:
- Hrvatski poljoprivrednici stvaraju dvostruko manji pritisak na okoliš nego poljoprivrednici iz drugih europskih zemalja.
- Više od 45 posto površine Hrvatske je zaštićeno.
- Hrvatska je GMO free zemlja.
Nagradni natječaj “Dobra hrana vas nagrađuje!” traje od 23. travnja do 30. travnja 2026.. Ovaj natječaj potiče ekološku proizvodnju i samoopskrbu, što je ključno za održivu poljoprivredu.
David Vlajčić istaknuo je važnost ne samo količine nego i kvalitete proizvodnje: “Važno je ne samo koliko nego i kako proizvodimo, da svi proizvođači imaju odgovarajući dohodak.” Marijana Petir dodala je da su mali OPG-ovi pokazali najveću otpornost na poremećaje opskrbnih lanaca tijekom kriza.
Nadalje, Nikolaus Kriz naglasio je: “Hrana ako nije sigurna, onda nije hrana.” Ove izjave ukazuju na rastuću potrebu za povećanjem svijesti o sigurnosti hrane kao ključnom pitanju za društvo.
